以高血糖为特征的代谢性疾病-糖尿病，是当今这个快餐时代发病率很高的一种疾病。糖尿病是长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。严重高血糖时出现典型的“三多一少”(多饮、多尿、多食和消瘦，疲乏无力)等症状，多见于1型糖尿病。
正常人糖尿病是怎么得来的，那么人为什么会患上难缠的糖尿病呢?这与这个快餐时代也具有一定的联系。大体总结为以下几点：
1. 年龄因素。 大多数2型糖尿病于30岁以后发病。在半数新诊断的2型糖尿病患者中，发病时年龄为55岁以上。
2. 遗传因素。 1型和2型糖尿病均有较为明显的家族史。其中某些致病的基因已被确定，有些尚处于研究阶段。
3. 生活方式 摄入高热量及结构不合理(高脂肪、高蛋白、低碳水化合物)膳食会导致肥胖，随着体重的增加及缺乏体育运动，胰岛素抵抗会进行性加重，进而导致胰岛素分泌缺陷和2型糖尿病的发生。
综上我们可以得知，使人患上糖尿病的因素除了不可抵抗的年龄因素与基因遗传因素，我们不合理的饮食习惯也会增加患上糖尿病的几率。那糖尿病该如何有效治疗?既然找到了发病原因-摄入了过多的脂肪，我们就要来采取降脂措施了。首先，可以通过有氧运动，长期的坚持运动会有明显的效果。其次就是改变饮食习惯，减少摄入高脂肪的食物，并可以通过摄入食用性甘油二酯油来达到降低脂肪的作用，研究表明，通过甘油二酯可抑制脂肪积累，提高脂肪酸β-氧化速率(β-氧化是减少体内脂肪积累的关键代谢过程)，甘油二脂在人体中分解的过程，会进行β-氧化，在这个过程中，可有效阻止脂肪合成并分解白色脂肪，以达到降脂的目的，从而有效治疗糖尿病。