鸡蛋是日常生活中人们经常见到、吃到的食物，此外它还是人们投资的商品期货之一。那么鸡蛋期货的价格是受什么影响呢。
鸡蛋期货，是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。同年中国证监会批准了大连商品交易所上市鸡蛋期货合约。
鸡蛋期货价格的影响因素
一、宏观环境及政策影响
宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的影响。
二、供给对价格的影响
鸡蛋产量的变动、生产规模的变化以及生产的季节性特征，均影响着鸡蛋的供给，进而影响鸡蛋价格。
三、需求对价格的影响
鸡蛋需求量的变化影响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的因素主要有：
1、人口数量的变化；2、地区经济的发展速度；3、鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格；4、消费者的收入水平；5、消费者的饮食习惯；6、消费者未来消费的倾向等。影响需求的季节性因素有：1、学校假期或开学；2重大节日备货；3、农民工季节性大规模流动等。
四、成本因素
鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本，雏鸡费以及其他成本，其中饲料成本和雏鸡费占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的 60-70%，是决定鸡蛋价格的主要因素。
五、天气因素及运输成本的影响
天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价的波动影响运输成本，进一步对鸡蛋价格产生影响。
六、其它影响因素
除了以上因素之外，动物疫病，进出口数量变化等均会对鸡蛋价格产生影响。
以上这些就是关于“鸡蛋期货的价格是受什么影响?”的简单介绍了。